做法:海螺肉冷水锅中煮开捞出,放凉后切片。大葱切段。青椒去籽洗净切丝。大蒜生姜切片。
起锅热油,放入蒜姜、花椒爆香,倒入海螺片翻炒两三下,倒入葱段、青椒丝,加适量食盐、白糖、十三香、生抽、老抽、料酒、味精,翻炒五六下关火,出锅即成。
做法:海螺肉冷水锅中煮开捞出,放凉后切片。大葱切段。青椒去籽洗净切丝。大蒜生姜切片。
起锅热油,放入蒜姜、花椒爆香,倒入海螺片翻炒两三下,倒入葱段、青椒丝,加适量食盐、白糖、十三香、生抽、老抽、料酒、味精,翻炒五六下关火,出锅即成。
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