鸡肉怎么做不柴很嫩

1、小火慢炖。小火慢慢加热，可以让肉得到更加充分加热的时间，这样的鸡肉会更加的软嫩。

2、煮四个小时以上。把鸡肉块放入水中，长时间的煮肉就会变的更加的烂。

3、放入葱加蒜等佐料提鲜。放入一些提鲜去腥的佐料，这个炖出来的鸡肉会更加的鲜嫩可口。