全胚芽燕麦米和燕麦胚芽米的区别

燕麦米和燕麦胚芽米的区别如下：

1、燕麦米：外壳坚硬含有芒刺，煮后三生三熟，不容易煮熟口感不好，在实际食用过程中，原始民间操作比较繁琐。且对肠胃消化以及营养吸收产生影响，因此不可以多食，

2、燕麦胚芽米：燕麦胚芽米都会经过碾压，去掉外壳和刺芒，保留了裸燕麦原有最核心营养价值的麸皮和全胚芽，煲粥后口感滑Q糯弹，可作为主食长期使用。