南瓜油炸果子怎么做

南瓜油炸果子是一道传统的中式甜点，制作方法如下:

1. 将南瓜去皮、切成小块，上锅蒸熟，然后用搅拌机打成泥状。  

2. 将糯米粉、白糖、油混合均匀，揉成面团。  

3. 将面团分成小块，搓成圆形，然后用手掌压成饼状。  

4. 将南瓜泥涂抹在饼面上，再用饼皮将南瓜泥包裹起来。  

5. 将南瓜油炸果子放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

南瓜油炸果子口感酥脆、甜而不腻，是中式糕点中的经典之作。