最正宗涮牛肉火锅的做法 怎样做涮牛肉火锅

用料

嫩牛肉 500克

吊龙 300克

脆肉鲩 500克

牛筋丸 1包

玉米 1根

海带结 若干

金针菇 半把

蒜 若干瓣

拉面 2团

酱油 若干勺

清补凉汤底 一份

家庭简版涮牛肉火锅的做法步骤

步骤 1

清补凉清洗干净（一般去汤料铺老板都会分拣的，5-10块钱来一份的汤底已经足够五人食用了）

步骤 2

烧一锅开水，放入清补凉，大火烧开后转小火，放入牛筋丸，盖盖子焖5分钟，让汤料出味，利用空闲时间准备蒜蓉酱，这里就不详细写了。

步骤 3

打开盖子，然后就可以开始涮牛肉啦，其他配料也可以边吃边加入了