酱油鸭最正宗的做法王刚

酱油鸭最正宗的做法王刚

首页维修大全综合更新时间:2023-09-12 12:44:47

酱油鸭最正宗的做法王刚

 用料:鸭半只、酱油适量、姜5片、老抽5勺、料酒2勺、盐1勺、冰糖20克、葱1把、蚝油2勺

做法步骤:

步骤 1、烧热油把冰糖融化。

步骤 2、冰糖溶化后,放入姜蒜爆香

步骤 3、接着放入鸭子

步骤 4、炒至两面金黄色

步骤 5、放入酱油老抽,蚝油,料酒,盐加入500克左右清水,大慨一下

步骤 6、放入一把葱,不用切。中途翻两次面。

步骤 7、大火烧开转中小火焖个30分钟左右,酱汁变浓稠

步骤 8、切好摆盘,剩下的酱汁可以淋上薄薄一层。

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