即使用塑料布腌酸菜,也需要把塑料布套在缸或者是桶里面,再把处理好的白菜摆放在桶里面,加好盐以后再加上凉水,水量以没过酸菜为准。
因为塑料布的特性,必须把它放在能承重的容器内才能用它腌酸菜,而往塑料布里面加水时一定要加凉水,待水没过白菜以后将袋口扎紧,上面用重物压上即可。
即使用塑料布腌酸菜,也需要把塑料布套在缸或者是桶里面,再把处理好的白菜摆放在桶里面,加好盐以后再加上凉水,水量以没过酸菜为准。
因为塑料布的特性,必须把它放在能承重的容器内才能用它腌酸菜,而往塑料布里面加水时一定要加凉水,待水没过白菜以后将袋口扎紧,上面用重物压上即可。
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