鲫鱼不煎直接炖可以么

鲫鱼不煎直接可以炖。 鱼不煎直接可以炖.煎与不煎都行，口味重些，个人爱好，一般做鲫鱼汤，通气健胃，化痰理气、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养眉豆，含蛋白质。 将黑豆洗净，用清水浸泡一小时。同时将瘦肉飞水。 将浸泡好的黑豆倒入汤锅中。加入适量的清水，洗净的桂圆肉和红枣，再放入瘦肉。盖锅盖，大火煮开，然后转小火煲30分钟。 热油锅，爆香姜片。放入鲫鱼，煎至两面金黄。ps：煎过的鲫鱼能去腥，鱼汤才会鲜甜。 把煲好的黑豆汤倒入炒锅中。盖锅盖，大火煮开，关火。 把炒锅中的汤汁全部倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，煲2小时。