初汤鱼露怎么用

初汤鱼露是一种调味料，可以用于增加菜品的鲜味和口感。以下是初汤鱼露的使用方法：

1. 作为调料加入菜肴中。将初汤鱼露作为调味料，可以为菜品增加一定的鲜味和增强层次感。将初汤鱼露撒在米饭上或是拌入配菜当中，可以使食物味道更加鲜美。

2. 用于烹调。将初汤鱼露加入烹调汤、煲汤或煮面等烹调过程中，可以起到调味、去腥和增鲜的作用。因为初汤鱼露本身有鱼的味道，所以也可以用来炖肉等做菜。

3. 用作蘸料。将初汤鱼露和其他调料混合使用，可以作为蘸料，如将初汤鱼露与酱油、姜末、蒜末、花椒等混合作为火锅蘸料。

需要注意的是，初汤鱼露味道浓郁，使用时不要过多，以免影响食材原本的味道。刚开始使用初汤鱼露时建议用量适量，逐步加入，以便尝试出最佳的味道。