清炖瓜子鱼的家常做法

清炖瓜子鱼的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-21 22:14:18

清炖瓜子鱼的家常做法

瓜子鱼500克、猪肉皮100克、猪骨150克、醋1勺、大葱2根、姜1小块、盐适量、料酒1勺、八角2个、白糖1勺、香油适量

做法

1.鱼洗净去腮、肚,不用去鳞,晾干。

2.将猪肉皮刮净,与猪骨一起下开水中氽透,肉皮捞出,卷成卷

3.大葱切成3寸长的段,姜切片

4.电饭锅垫上猪骨,把鱼一条挨一条码好,两层之间放上葱段,将猪肉皮卷填在锅的空隙里

5.加入醋、糖、香油、料酒少许,加入盐调味,加入清水,以浸没鱼为,。放上姜片、八角

6.大约2小时自动跳至保温档后,关闭电源

7.晾凉后将鱼取出,即可食用

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