红瓜子鱼
用料
葱3段 姜3片 蒜5瓣 鱼1条 料酒3勺 糖1勺 生抽2勺 老抽1勺 白醋1勺 花椒1勺 面粉半碗 盐 鸡精
1、鱼,处理干净,洗干净以后,给鱼身上抹上一层面粉。
2、调一个无敌酱汁: 生抽、老抽、白醋、水,
3、起锅烧油,把鱼放里面炸,炸至两面金黄,把鱼放盘子里,油倒掉
4、用新油,放入葱姜蒜炒香,放入酱汁,盖上盖,闷一分钟,下鱼,加水,和鱼齐平,大火,开锅以后,转小火炖20分钟????️
5、最后开吃
红瓜子鱼
用料
葱3段 姜3片 蒜5瓣 鱼1条 料酒3勺 糖1勺 生抽2勺 老抽1勺 白醋1勺 花椒1勺 面粉半碗 盐 鸡精
1、鱼,处理干净,洗干净以后,给鱼身上抹上一层面粉。
2、调一个无敌酱汁: 生抽、老抽、白醋、水,
3、起锅烧油,把鱼放里面炸,炸至两面金黄,把鱼放盘子里,油倒掉
4、用新油,放入葱姜蒜炒香,放入酱汁,盖上盖,闷一分钟,下鱼,加水,和鱼齐平,大火,开锅以后,转小火炖20分钟????️
5、最后开吃
先把肉切成片状,再把面粉和成糊状,这时把油放到锅中开始加热,...
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