山东胶东地区的大饽饽,最有名气的是青岛崂山的王哥庄大馒头;胶东威海的金麦兜花式大饽饽,外型独特,口味也好;山东平原的签子馒头也有名气;山东菏泽的高庄呛面馒头也有名气;山东济南的老面馒头;另外济南也有高桩馒头,开花馒头,烤馒头
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