五指毛桃蒸猪脚的做法

【材料】：五指毛桃 50克，猪脚 半只，姜 2片， 眉豆 50克，盐 适量

【做法】：1、把猪脚剁成块，放入锅中，倒入没过猪脚的清水，大火煮开后继续煮2分钟，把血沫煮出；

2、捞起猪脚冲洗干净表面的血沫和污物；

3、把五指毛桃和眉豆先冲洗一遍，然后用清水浸泡30分钟；

4、把猪脚、五指毛桃和眉豆，姜片放入锅里；

5、加入1.5升的清水，大火煮开后转小火继续煲1个半小时，用智能电饭锅煮的话直接选用煲汤功能就可以了；

6、最后放入食盐调味即可；