手撕包菜和刀切区别

其区别为：

1定义不同，手撕白菜指的是手工加工的白菜。刀切白菜指的是用菜刀加工的菜。

2应用不同，刀切白菜适应于做炒菜。手撕白菜适应于做火锅菜。