洛阳正宗烙饼做法

用料

普通面粉 适量

凉水 适量

葵花籽油 适量

步骤 1冷水和面（面要活得稍硬一些），之后醒面10分钟

步骤 2将面团揉光滑，根据面团的分量均匀分成偶数个

步骤 3取两个面团，擀成直径约15公分的圆饼

步骤 4在其中一个圆饼上用刷子刷上油，将另一个盖在上面，然后擀成直径20公分左右

步骤 5不粘锅内放油，将饼放入，小火烙制

步骤 6将上一步的饼朝上的一面用刷子刷上油，翻面

步骤 7烙制至两层饼可以分开，然后取出来，分别将粘合面再烙制一下，美味可口