自制樱桃酱正宗做法3斤

用料

樱桃 3斤

冰糖 少许

白砂糖 150g

樱桃酱的做法步骤

步骤 1

盐水浸泡20分钟

步骤 2

凉开水冲洗干净

步骤 3

樱桃核有毒一定要去掉，去核很简单一根筷子搞定。

步骤 4

白砂糖腌制过夜（2小时以上也可以）

步骤 5

糖渍樱桃已经很好吃

步骤 6

加入冰糖开水熬

步骤 7

慢慢樱桃会出汁，转小火慢慢熬用筷子搅拌以免粘锅。

步骤 8

汁越收越浓

步骤 9

樱桃酱熬好，待放凉的装入玻璃容器。