红烧牛大肠正宗做法

步骤1/5

热锅入油，爆蒜头生姜，然后放入豆瓣酱小火炒香

步骤2/5

倒入处理好的大肠翻炒，这里说一下，我是买很多回来，用盐跟醋洗干净后用水煮个半小时，切好分袋装放冰箱，吃的时候拿一袋出来

步骤3/5

炒了以后放入酱油，糖，盐，水煮开，有时候锅盖盖上炖会。

步骤4/5

最后放入青菜煮熟。