霸王花蒸鸡做法

步骤1

1· 霸王花提前泡发2小时

步骤2

2· 泡发好洗干净，切成4cm左右小段

步骤3

3· 平铺在盘子上

步骤4

4· 鸡肉清洗干净，砍小块，加入盐，白酒，姜丝，生抽，淀粉，油腌制15分钟左右，红枣去核，切小片。鸡肉腌制好，鸡肉和红枣铺在霸王花上。

步骤5

5· 蒸锅加入适量的水，烧沸，放入鸡肉，盖上盖子，蒸10~15分钟。

步骤6

6· 10~15分钟后，撒上葱段，出锅。