木炭烧鸡的做法

首先把小鸡清净干净，放开水中焯一下捞出擦干水份，用麦牙糖，白醋，大江哲醋兑好的汁抹在鸡身上，挂风干通风处把鸡皮凉干，然后放烧好的木炭炉中烤30到40分钟取出，切块沾椒盐食用。