南方哪个地方产海刀鱼

答：南方的温州的瓯江区域产海刀鱼。

海刀鱼其形状像把刀，个体不大，似于淡水中白条鱼，之不过刀鱼尾尖身鼓头圆。其肉质比白条鱼细嫩鲜美，是配酒的很好的一道下酒菜。海刀鱼偏大可以清蒸，偏小的将鱼过一层面粉油炸。此鱼不论怎么做都是很美味的一道菜。