鸡足山香菇做法

鸡爪炒香菇做法,鸡爪菇炒法：　　1、香菇泡透，鸡爪去指甲。　　2、用沸水稍焯一下鸡爪。　　3、香菇泡透，鸡爪去指甲。　　4、热锅，下油爆香姜块，下鸡爪爆炒一会。　　5、下所有调味料与配料（葱除外）。　　6、把调味料与鸡爪充分炒均匀。　　7、下香菇与适量的水煮沸。　　8、转小锅（可不转），加盖小火焖煮。　　9、待所有材料煮至入味，鸡爪的软熟程度是你的牙齿可接受的为标准，汁收9成干，下葱丝，即可上碟。