冬瓜瘦肉虾皮汤怎么做

步骤/方式1

瘦肉洗净切片，冬瓜去皮去瓤切稍厚点的片待用

步骤/方式2

油锅里加入姜丝，葱末，虾皮，肉片一起翻炒

步骤/方式3

待肉片炒熟后放冬瓜片，加入少许生抽提味，翻炒片刻，加入充足的水，小火熬煮，并加入适量的盐。煮几分钟瘦肉，冬瓜熟透，出锅撒葱花