配菜出菜工作质量要求:点菜订单必须准确无误,注重细节。配菜岗位人员凭单配菜要注意先来后到的配菜顺序,也要根据特殊情况特殊分析 进行。
配菜岗位人员凭单按规格及时配制,并按接单的先后顺序依次配制,紧急情况、特 殊菜肴可给予优先配菜处理,保证及时送达灶台。保证顾客吃的开心,吃的顺心,祝你好运
配菜出菜工作质量要求:点菜订单必须准确无误,注重细节。配菜岗位人员凭单配菜要注意先来后到的配菜顺序,也要根据特殊情况特殊分析 进行。
配菜岗位人员凭单按规格及时配制,并按接单的先后顺序依次配制,紧急情况、特 殊菜肴可给予优先配菜处理,保证及时送达灶台。保证顾客吃的开心,吃的顺心,祝你好运
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