带皮炸大虾的家常做法

主料：大虾、面包糠、面粉，包菜、沙拉酱。

做法：

　　1、大虾去头，拔出下线，肚子上面轻轻划几刀，再在案板上向从虾背向下摁几下，这样就可以使虾子变直。

　　2、依次给虾子抹上面粉，蛋液，面包糠。

　　3、最后就是用中火加热一下油锅，然后将虾放入锅里，虾煎至金黄后拿出，就可以吃了。