邵阳猪血饼的做法

在春节前大约一个月，邵阳地区的人们会家家户户买好肥肉和猪血拌着刚打出来的豆腐做血饼，肥肉切成丁，一锅豆腐4斤肥肉，做成拳头大的丸子，慢火烘制5——6天就可以炒着吃或蒸熟吃。