做法:
1、用新鲜猪血或羊血,滤净杂质拌精细麦面粉和面,手工擀成薄面片(也可以用压面机压,手工的比较好吃);
2、用大油擦遍,切细,上笼蒸熟,晾干保存;
3、吃时,用五香调料、葱花、蒜苗、鸡蛋饼、木耳、黄花、姜汁、油泼辣子、臊子油等做汤,色香味俱佳。
做法:
1、用新鲜猪血或羊血,滤净杂质拌精细麦面粉和面,手工擀成薄面片(也可以用压面机压,手工的比较好吃);
2、用大油擦遍,切细,上笼蒸熟,晾干保存;
3、吃时,用五香调料、葱花、蒜苗、鸡蛋饼、木耳、黄花、姜汁、油泼辣子、臊子油等做汤,色香味俱佳。
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