烧萝卜如何不苦

步骤一：白萝卜洗净切块，小葱洗净切碎。

步骤二：这一步很重要，去除苦味道的关键，水开放入萝卜放一点盐和少许食用油，煮2分钟再焖5分钟。

步骤三：热油开中火炒萝卜1分钟，调一下味，老抽半勺生抽2勺炒2分钟，加入一点清水小火焖10分钟。

步骤四：再加糖盐适量，大火收汁，出锅撒葱花。

按照这个做法，会有红烧肉的味道哦。