青萝卜怎么炒不苦

地里生长绿油油的青萝卜真召人喜爱，可青萝卜怎么炒不苦呢？

我家买的青萝卜拿回家用清水洗干净以后切成丝，把水烧开，再将萝卜放入锅中焯一下，然后拿出来放在凉水里冲洗两遍，空干水份，在锅里放点，再放入姜葱花爆锅，然后把青萝卜丝放入锅中，翻炒几分钟就出锅了。