重阳糕怎么保存

新鲜重阳糕常温下的保存期通常只有三五天。重阳糕可以冷藏或冷冻保存，其中冷冻可保存半个月至一个月。在食用前将糕从冷冻室取出，放在冷藏室解冻，隔水蒸透即可以吃了。

重阳糕常温保存后也容易变硬，同样用隔水蒸的方式，能恢复口感。