鸭子烧扁豆怎么烧好吃

主料:扁豆100克，

辅料调和油、食盐、酱油适量，八角2个姜适量，

烹饪步骤:

1.先把鸭子用开水焯一下，去掉腥味儿。扁豆摘好洗净备用

2.热锅下油，放入鸭子，姜丝和八角，一起快炒

3.待炒的上色了，再放入高压锅内高压15分钟。出锅后，再放入炒锅和扁豆一起炒，加入盐等调味料，一起烧熟出锅即可，