自发的豆芽 根须能吃吗

你好，豆芽的根部通常会被剪掉，因为它们不太好吃，而且可能会带来一些不必要的细菌和杂质。如果您想吃豆芽的根部，最好先将其清洗干净并煮熟，以确保安全和卫生。但是，豆芽的主要部分是嫩芽，它们更营养且更易消化。