主料:鳕鱼500g
辅料:油适量、盐适量、火锅底料50g、姜适量、酱适量、孜然粉适量、料酒适量
1.鳕鱼清理干净,洗净
2.在鱼两侧改一下刀,拍上干淀粉
3.锅烧热,加入适量的油
4.装鳕鱼煎一下,两面金黄即可
5.准备一勺酱,一块火锅底料加入蒜片和姜
6.将这些料放入锅中加入两勺料酒,一点孜然粉,再加入50ML的水小火炖制
7.汤汁收干后出锅撒少许芝麻即可
主料:鳕鱼500g
辅料:油适量、盐适量、火锅底料50g、姜适量、酱适量、孜然粉适量、料酒适量
1.鳕鱼清理干净,洗净
2.在鱼两侧改一下刀,拍上干淀粉
3.锅烧热,加入适量的油
4.装鳕鱼煎一下,两面金黄即可
5.准备一勺酱,一块火锅底料加入蒜片和姜
6.将这些料放入锅中加入两勺料酒,一点孜然粉,再加入50ML的水小火炖制
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