谁可以告诉我鱿鱼怎样炒竹笋

1、冬笋250克、鱿鱼200克、胡萝卜60克、盐3克、料酒5克、姜丝3克、香葱2根。

2、步骤：首先处理鱿鱼，焯烫一下，剥去黑色的皮，否则会很腥。

3、然后将鱿鱼切成粗丝。

4、把鱿鱼放入碗中，倒入少许料酒，腌制5分钟。

5、胡萝卜切成粗丝，冬笋去皮，也切成粗丝状。