西红柿怎么炒出汁

/步骤. 1、翻炒至西红柿外皮有明显软化，然后倒入料酒、酱油适量。

. 中小火慢炖出汁液。

. 2、可以加入适量的番茄酱，继续加少量水焖3-5分钟，不仅能够使汁液浓稠，还能增添酸甜的口感。

. 3、在番茄稍微变软后加入红酒醋与砂糖，拌炒均匀。