菜刀怎么磨才锋利小妙招

磨菜刀锋利小妙招方法如下

将菜刀横放在磨刀石上，磨刀石和菜刀成九十度，然后用两个拇指顶住刀背，右手食指压在刀身上，左手保持扶稳，且刀背和磨石之间保持一个食指的距离。

力度要轻推重拉，也即是往前推要轻一点，拉回来的力度要重，一面大概磨2分钟左右。横磨磨出来的刀刃纹是纵向的，它的锋利度、强度和耐用度都是最好的。