酸菜豆米炒饭怎么做

.所需食材准备就绪。酸菜100g，胡萝卜半根，葱姜少许，鸡蛋3个

2.酸菜冲洗干净攥去水份。

3.酸菜，胡萝卜，葱姜改刀，鸡蛋磕入碗中打散。

4.锅中入油先炒好鸡蛋盛出。

5.另入油爆香葱姜。

6.加酸菜和胡萝卜翻炒出香。

7.倒入米饭翻炒均匀。

8.加入鸡蛋，放五香粉和酱油翻炒均匀。

9.出锅加少许盐调味即可。