酸姜腌制的方法

食材用料：陈醋400克，嫩姜400克，红糖20克

做法步骤：

1/ 准备好食材。

2/ 嫩姜洗干净切成薄片。

3/ 红糖碾碎，这样在泡的过程中会尽快融化。

4/ 将玻璃保鲜盒煮一煮消毒。

5/ 然后用厨房用纸擦拭干净。

6/ 将红糖放入保鲜盒内。

7/ 再放入嫩姜片。

8/ 倒入醋，醋的多少就是保证将姜片全部淹没为准。

9/ 盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。

10/嫩姜入味快，泡上一宿就可以吃了，两三天后味道更佳。