麦菜苔的家常做法

油麦菜苔炒蛋

用料：油麦菜苔2根 土鸡蛋3个 油适量 盐适量 葱末适量

做法：

1.菜苔用刨刀刨去外皮。

2.切成薄片备用。

3.鸡蛋打入玻璃碗中。

4.加入少许盐。

5.用筷子打散，使盐融化。

6.起锅倒油爆香葱末。

7.倒入鸡蛋滑炒。

8.炒好盛出备用。

9.起锅倒油，再加入菜苔煸炒。

10.加入适量盐，翻炒几下。

11.再倒入炒好的鸡蛋。

12.拌炒几下出锅！