凉拌黄瓜的做法贵阳

食料：黄瓜、蒜、干辣椒、香油、生抽、醋、清水、食盐、蚝油

步骤一：

黄瓜放入清水中洗干净，对半切开，然后再次对半切，削掉黄瓜芯。

步骤二：

最后把黄瓜切成块，干辣椒切碎，大蒜剥皮捣成细腻一些的蒜泥。

步骤三：

准备一个小碗，倒入适量生抽、醋、香油、食盐、蚝油，搅拌均匀成碗汁。

步骤四：

把黄瓜、干辣椒、蒜泥倒在大碗中，然后把拌好的碗汁浇在上面，搅拌均匀装盘即可食用。