主锅放入1000克水。(如果喜欢米饭一粒粒偏硬者,水量可以减少到800克。)
1,米放入网锅,放水龙头下淘洗干净后放入主锅中,注意将网锅卡住不晃动。2,设置18分钟/V/速度4烹煮。(此时可同时做一锅三菜)
音乐想起后,用刮刀棒取出网锅,可以立即食用,也可以放入电饭煲中保温。
米汤中放入冬瓜,虾皮。设15分钟/100度/反转小勺,因为是米汤,会有噗锅现象,开锅后只要将温度调到98度即可。
剩余5分钟时,从洞口加入番茄块。(喜欢蛋花的,可以最后一分钟从洞囗倒入打散的鸡蛋液)烹煮当中,会有视频中现象,不用担心。
最后出锅前放盐,麻油,调味。
盛入碗中,撒葱花上桌。