熬好的葱油能放多长时间

视你放置的环境而定，常温下夏季阴凉处可放2天，日光下一天内，春秋3天，冬季或冷藏可5-7天不变质。置好应尽快吃完。用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香，即成葱油。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。