大虾包子馅怎么做好吃

原料：中筋面粉 500 克、五花肉 200 克、黑虎虾150 克、酵母粉5克、白糖 3 克、香菜 2 棵、小葱 2 棵、耗油一勺、胡椒粉少许、鸡精少许、孜然粉少许

做法：

第1步、酵母加白糖和水融化，然后我们倒入准备好的面粉里，用筷子搅拌成棉絮状，然后下手揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

第2步、面团拿出来揉搓排气，然后搓成长条。然后切成大小均匀的16个剂子。每个剂子再次搓成这样的小圆球。用擀面杖擀成中间厚点边缘薄的面片。

第 3 步、调肉馅：五花肉剁馅，虾剥皮剁碎，小葱切碎，香菜剁碎，加入鸡精、耗油、胡椒粉，孜然粉、盐搅拌均匀。擀好的皮放上我们调好的肉馅包好，我们的虾肉包就已经包好了。

第7步、包好的包子放在蒸屉里锅里加入热水放上蒸屉再次醒发20分钟。

第8步、然后端开，开火水烧开上锅蒸12分钟关火，虚蒸2分钟后再打开锅盖，看看我们的包子就蒸好了。

第9步、我们的包子出锅装盘热气腾腾的包子陪上一碗稀饭，真的是太美味了。