蛋黄煎饺做法

1. 准备原材料：鸡蛋3个，肉馅适量

2. 肉馅里加少许 耗油，料酒，盐，糖，香油和一点点水，

往一个方向搅拌均匀（加水是为了让肉馅更加嫩滑）

3. 鸡蛋里加少许植物油用筷子打散，不要太用力哦~

4. 小煎锅小火加热，倒入少许植物油后用纸巾擦拭

（这个步骤只需要一次就可以了）然后倒入鸡蛋液，快速摇晃小煎锅

5. 在蛋皮的一段放上肉馅

6. 用筷子掀起蛋皮，压一下肉馅使蛋皮自然粘合

这是煎好的蛋饺，半成品哦，还不能马上吃

7. 放入蒸屉里，上火蒸10分钟左右就可以啦~平时煮面也可以放一点哦，做法很多！

8. 自制美味蛋饺~黄金的蛋皮包裹着肉馅儿，不要太鲜美哦~超级嫩，适合宝宝吃！