懒汉饭做法

主料

米饭1碗 香菇4块

土豆1个 西红柿2个

豆腐干2块 火腿肠1个

辅料

盐2勺 老抽2勺

油2勺 五香粉1勺

水 适量

懒汉饭的做法步骤

1.香菇、豆腐干洗干净切小块。

2.土豆切小块，西红柿切牙。

3.淘米，倒入锅中，平铺。

4.西红柿围米放一圈，其余菜混放在米上（一层香菇，一层土豆，一层豆腐干，以此类推），平铺。放上盐，老抽，油，水，五香粉等。

5.开火焖二十分钟左右，和蒸米饭一样，喜欢干点的少放水，喜欢软点的多放一点水。我就喜欢软点的。出锅后，还可放置火腿肠，辣椒酱等。