做排骨可以用牛羊排骨吗

可以。牛羊排非常好吃。做牛羊排骨注意以下几点：牛羊排骨先用凉水浸泡几小时，中间倒几次血水；焯水3分钟并倒掉，洗净，焯水时放姜、料酒；最好用沙锅炖煮，味道会鲜美一些；炖羊肉排骨时可加当归、党参，不仅有营养而且炖出的汤味特别好；关火半小时前放一些红枣。以上是做好牛羊排的注意事项，多吃牛羊排，增强免疫力，身体健康好。