猪小肠怎么炒好吃和脆

猪小肠怎么炒好吃和脆

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 06:51:03

猪小肠怎么炒好吃和脆

答:首先将猪小肠翻过来用醋和碱洗去肠内脏物后切成段,加入土豆淀粉,然后在锅内倒入造量的油,加热6成热,将小肠倒入锅内,待小肠外皮收紧时捞出,继续将油加热到十成热时,再次将小肠倒入锅内,炸到外皮呈淡黄色时捞出。

用葱姜蒜爆锅,加个适量耗油,盐,白糖,鸡精,香油,小尖芄做配料,少许水淀粉,将小肠倒入锅内翻炒2分钟。出锅。口味香脆。

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