夏天饭一直放锅里保温会馊吗

如果一天之内，没问题。超过一天，就不好说。

夏天天气炎热，细菌繁殖比较快，所以吃不完的食物最好收拾妥当，该放冰箱放冰箱，该扔掉扔掉，确保饮食安全。

夏天米饭没吃完，一直热在锅里，如果是从午饭热到晚饭，那问题不大，最多就是米饭比较干。因为电饭煲煮饭时加热杀死大部分细菌，所以除了口感，没什么影响。