怎么做玉米粑粑才松软糯

用料

玉米 2根

糯米粉 20克

玉米粉 50克

泡打粉 3克

白糖 20克

猪油 10克

步骤 1

鲜玉米去皮，尽量留住完整的皮。

步骤 2

玉米用擦丝器擦成玉米渣+玉米粉+糯米粉+糖+泡打粉和猪油，搅拌均匀

步骤 3

锅烧开水，煮一下玉米叶，

步骤 4

把玉米糊包进煮过的玉米叶里。

步骤 5

上蒸锅，水开蒸20分钟就蒸好了