牛肉干酱的正宗做法

1. 将牛胸肉大块切小,冷水下锅,加入香叶等配料煮熟。

2. 煮熟的牛胸肉捞出备用。

3. 将牛胸肉切成小块。

4. 放入所有调料。

5. 将所有的调料拌好腌制一会(所有调料都按一勺这样放差不多,老抽量可以少下)。