1将青红尖椒洗净切段去头尾，中间挖空。
2金针菇去根部，洗净待用
3将金针菇穿在青红椒中间，露头尾，整齐码在盘中。
4撒上1汤匙橄榄油，放入蒸锅蒸8分钟。
5有机酱油3汤匙，高汤2汤匙，胡椒粉少许，麻油少许搅匀待用。
6用锅煮开。
7到入䒱好的金针菇盘中即可
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